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Domaine de Baulieu

 Chemin du Barrail - 822 Chemin de Lussan
   32000 AUCH
+33 (0)5 62 59 97 38
Site web

domaine de baulieu

 

 

LE DOMAINE

POUR VOTRE ÉVÉNEMENT, UN MOMENT CONVIVIAL, DE DÉTENTE OU DE TRAVAIL, LE DOMAINE DE BAULIEU EST LE LIEU QUE VOUS ESPÉRIEZ TROUVER

A Auch, au cœur de la Gascogne, s'élève le Domaine de Baulieu. Cette ancienne ferme typiquement Gersoise a été restaurée et transformée afin de proposer un cadre alliant le traditionnel au contemporain.

Ce havre de nature et de quiétude abrite un hôtel de 18 chambres, deux salles de réception, un parc arboré avec terrasses et une piscine chauffée en saison. Afin de profiter et de prolonger cette douce parenthèse proposée par le Domaine, les propriétaires Sébastien CAILLEAU et Karen LAGADEC ont décidé d’ajouter un restaurant sur le site. Ensemble ils ont conçu un concept à l'image du Domaine.

L’HÔTEL

RESSOURCEZ-VOUS DANS UNE CHAMBRE RAFFINÉE À L’ATMOSPHÈRE CHALEUREUSE ET AUTHENTIQUE

L’hôtel est composé de 18 chambres qui allient confort et modernité avec tous les équipements actuels. Le restaurant sur place, vous permet de profiter un maximum du cadre naturel et apaisant qu’offre le Domaine. Vous profiterez aussi de sa piscine chauffée en saison.

Pour votre confort, Le Domaine propose également une prestation d’esthétique et massages sur rendez-vous.

LE RESTAURANT

DÉCOUVREZ NOTRE RESTAURANT AU DESIGN CONTEMPORAIN

Le directeur, Sébastien, a décidé de faire confiance à un jeune duo pleins de talents avec aux manettes en cuisine le jeune Chef Clément Mollar accompagné François Charreau,

Dans un concept bistronomique, élégant et convivial. Le chef cuisinier accompagné de son équipe, vous comblera par sa volonté de mettre en avant les produits frais et locaux tout en ajoutant de subtiles saveurs du monde.

Magnifier les saveurs, proposer une carte à la fois goûteuse et esthétique telles sont ses ambitions en totale adéquation avec les prestations et le cadre déjà proposés sur le site.

De plus, l’architecture du restaurant permet de faire évoluer la carte et les ambiances en fonction des saisons.

Aux beaux jours, les grandes baies vitrées ouvertes sur le Domaine proposent un cadre idéal . Non seulement pour les dîners extérieurs, mais aussi pour des afterworks et soirées entre amis. L’immense plancha non loin de la piscine ravira les férus de cuisine estivale !

L’ambiance sera totalement différente en période hivernale. Notre salle propose une ambiance chaleureuse et cosy dans un cadre contemporain.

A chaque saison la carte est savoureuse et originale. Elle a été conçue pour différents moments et configurations tels que repas d’affaires, dîners en amoureux ou en famille.

Ainsi, toutes les occasions sont bonnes pour passer un moment gourmand au Domaine de Baulieu !